第十八章 扩大客源

浅浅若素 / 著投票加入书签

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    他们太小瞧了她。

    连身边的白棉与白锦,之前都对她不甚尊重,那也无法。

    如今,不过五月,暹罗已经热的把人烤熟,车上摆了几个冰盆,现在全成了温水。

    待终于到了自家开的酒楼——南湘食府,玉沁新换的衣衫也几乎可以拧出水儿来!

    这间便是暹罗全国都有名的食肆之处了。南湘食府极大,也极奢华,前头置备有店面,大堂供寻常食客用膳,三层的楼阁,厅堂尚有小戏儿,小曲儿,间或说书传唱。

    南湘食府的后院,如同芙苑,也供达官贵人待客。

    不过此处不管是精致,还是佳肴,与芙苑那是没得比。

    这倒不是说南湘食府东西不好,暹罗人传赞,南湘的吃食酒水便是相比于皇宫御膳,也是丝毫不差的,芙苑能把这儿给比下去,完全是靠了夏嬷嬷与玉沁的别出心裁,以及,大周皇室的食物,又能差到哪儿去。

    不过么,韩玉沁那处也只待女客,男客是休想进去用餐的,否则,她与南湘食府不是自己拆自己的招牌么。

    “哟,原来是小姐,您过来怎不叫人过来先说声儿,瞧我这也没能接您——小子们,还不把厢房收拾了待东家啊。”

    酒楼掌柜乃李掌柜,最是和和气气的人,脾气好,人也圆滑,见了玉沁赶忙上请,说着客气话。

    店小二见过韩玉沁几次,倒也认得,得了掌柜几声喊,连忙迎着众人,先往后院准备厢房去了。

    虽说楼上也有几处厢房,景致也不错,收拾的也齐整,然,这后院是更好的,每处一院,处处不同景儿,每次韩玉沁来,也多是在后院歇着。

    “李掌柜,我此番来,却是寻你有些事谈。”

    李掌柜自然无不允的。

    后院厢房都是用来招待尊贵客人的,价钱极高,却极其清静。

    玉沁带两个丫鬟入屋,没多时,佳肴与酒水便一同进了屋。

    “小姐今若亲临,倒是叫我受宠若惊——旁人不知,我可晓得您府上那几位厨娘的本事,烧菜可是一把好手,简直是活招牌啊!”

    待落座,李掌柜笑着说道,连菜单都未奉上,送来的菜都是新做的,全是此处招牌菜色,不堕名号。

    韩玉沁道:“掌柜谦虚,只不过,那几位厨娘也马上不在我那后院了,芙苑那边缺人。我今儿过来,也是为着芙苑的事,相请掌柜帮忙。”

    俩人也不客套,直接把手中单子交给他瞧。

    “这上头乃是芙苑的菜单——从酒水到饭菜俱在了的。”韩玉沁举杯道。

    李掌柜能经营这般大一处酒楼,本事自然不小,手段也比旁人高一筹,当下却也未曾说什么,只是取了那单子细看。

    浅蓝色带吉祥图案的纸笺,有一缕淡淡梅花的清雅香气,便是这菜单,也是极用心思,李掌柜也不得不佩服。

    再看这单子,上书梅花小楷,娟娟笔迹,记下的却竟是李掌柜闻所未闻的吃食。

    “这……这个菊花果儿?是个什么?我倒是没听闻过。还有,这什么奶花茶,什锦水晶冻……”

    李掌柜咂舌,这单子上头每样东西,比如蔷薇、胎菊、茉莉之类,他晓得是何物,可这搭配在一齐,他真的连听都没听过了。

    “花瓣与一些山中药材罢了。”

    韩玉沁轻笑。

    见李掌柜还在琢磨那菜单,她便只好把注意力放在桌上,也正好尝尝这里有名的菜品,比如梨花酿。

    不得不说,梨花的清气在酒里愈加浓郁。

    只是,暹罗国鲜有梨花,且,暹罗极难种植梨树。

    如此,这酒里倒是用的干花瓣,里头多少有些干涩味道。

    是以,玉沁试探问道:“这梨花酿价钱不菲吧?”

    李掌柜听她如此问,以为韩玉沁品出这酒的不错之处,十分自豪道:“观这整个暹罗,怕是只有咱们南湘一家,独有这梨花酿啊。”

    “啊?”韩玉沁心中诧异,“却是因着这梨花缘故?”

    李掌柜自豪大笑:“此其一也——这梨花酿这般抢手,却是因这酒里的清冷之香,底酒也极其清醇。”

    韩玉沁轻笑,不再言语。

    李掌柜终于肯放下那单子,不免询问道:“不知……小姐想我如何帮衬?”

    “掌柜这儿每一天都是客满,倒叫人佩服——我只是想给掌柜提供一些酒水,只需掌柜的帮我把这份单子送给来您这儿用膳的贵客,如何?”

    “这……”

    李掌柜掂量,虽是对酒水是否免费更为在乎,可还是言道:“芙苑自来只招待女客,现在可是要扩大客源?”

    李掌柜眉宇间担忧明显,韩玉沁也不令他上火着急,爽快一笑:“我哪能拆了自家的台面!”

    李掌柜挑眉,却是没接话。

    韩玉沁继续笑道:“芙苑从前只招待女客,以后也是如此。此点掌柜放心,必然不会自家抢生意,互相挤兑的。不过是想着,贵客家也是有女眷的,若吃的好,自然也会为我广为宣传。到时候,还请了店小二美言几句,使得大家知晓芙苑——芙苑沾了您的光,自当有所回报。”

    李掌柜一听,倒确实不是来抢生意的。

    其实,就算韩玉沁真的大刀阔斧地与他抢,他能有意见吗?

    毕竟她是孟家的人,李掌柜这样想着,不免一笑:“瞧小姐说的,我也不过是孟家的一个小掌柜,您说什么就是什么——即使是给小姐做白工,那也是应该的,如何能要小姐谈回报!”

    韩玉沁轻轻一笑,心道,若是不要,何苦再来说。

    李掌柜想着,早有耳闻,芙苑那处不论饮食还是酒水,分外独特。京中贵妇小姐十分捧场,甚至扬言非芙苑美酒不饮——韩玉沁送上门的机会,他哪里肯不要。

    反正都是孟家生意,互相帮衬嘛!

    韩玉沁只一笑:“可不是白给的,若您这儿什么都有,我那芙苑也该歇业啦。酒水可以送,不过送哪类,以及价钱如何,要我定!”

    李掌柜一愣,立马点头:“自然自然,只要小姐肯送,不管是哪类,价钱也好说。哪怕是费力赚吆喝,南湘这里也是要的。”